栗を茹でたけれど余ってしまったり、甘みが少なくてなかなか食べれないときがありますよね。

そんなとき私は栗ご飯にします。栗がほくほくになってとても美味しくなります^^

お茶碗によそった栗ご飯

栗ご飯 材料(3合)

茹で栗 … 300g

米   … 3合

酒   … 大さじ3
塩   … 小さじ1と1/2

栗ご飯 作り方

お米を研ぎ、炊飯器の釜に入れる。

酒大さじ3を入れてから、水を3合の目盛まで加える。

塩小さじ1と1/2を加え、軽く混ぜる。

茹で栗を上にのせ〝早炊き″で炊く。

炊飯器で炊く前の栗ご飯

炊きあがったら、栗が崩れないように優しく混ぜて完成!

炊飯器で炊き上がった栗ご飯

茹で栗を使うので〝早炊き″で炊きます。
もし時間があったら、研いだお米を30分ほど水に浸すと、よりふっくらと炊き上がります。

今回は栗きんとんを作った残りの栗を使ったので300gでしたが、400gや500gを使っても美味しいです。

忘れていましたが、胡麻やごま塩をふっても美味しいです^^

それでは、またね(´っ・ω・)っ♡

今日のおかず

ハムカツ

白菜くったり煮

(栗ご飯)

毎日のおかず大変ですよね。
ひらめきに役立つといいな(‘∀‘*)