ポテトサラダ 簡単レシピ

綺麗に盛り付けられたポテトサラダ

小学5年生で、家庭科が始まりました。

宿題 サラダを作ろう! です。

子供が選んだのは、ポテトサラダ!

新じゃが、新玉ねぎの時期だから、絶対においしい。

シンプルな味付けなので、簡単です。

夏休みの宿題などにもおすすめです!

もちろん、普通のじゃがいも、玉ねぎでもおいしいですよ(^▽^*)

ポテトサラダ 材料

ポテトサラダ  材料

じゃがいも  小さめ6個

キュウリ   1本

ハム     2枚

コーン    大2

ミニトマト  6個

レタス    2枚

マヨネーズ  大3

粒マスタード 小1

*粒マスタードがない場合は、酢・小さじ1を、
茹であがって皮をむいたじゃがいもが
温かいうちに混ぜておく。

*少し甘みを付けたいときも、じゃがいもが温かいうちに
砂糖・小さじ1を、混ぜておく。

ポテトサラダ 作り方

① じゃがいもを、きれいに洗い、皮ごとゆでる。 

  竹ぐしが、すーっと通ったら、ざるにあげ、

  水けをきって、ボールに入れ、皮をむく。

② きゅうり ➡ うすくスライスし、塩をもみこむ。

  玉ねぎ  ➡  薄切りにし、水にさらす。

  ハム   ➡  薄切りにする。

  コーン  ➡ 水けをきる。

  ミニトマト レタスを洗い、水分をとっておく。

  マヨネーズ、粒マスタードをまぜる。

③ きゅうり、玉ねぎの水けをしぼる。

  あら熱のとれたじゃがいもに、

  きゅうり、玉ねぎ、ハム、コーンをざっくりまぜ、

  マヨネーズ、粒マスタードもまぜる。

  塩で味をととのえる。

④ ミニトマト、レタスを使って、盛りつけて完成!!

いろどりが綺麗なので、おすすめです。

作ってみてくださいね(^ ^)

今日のおかず

豚の生姜焼き

ポテトサラダ

毎日のおかず、大変ですよね。
ひらめきに役立つといいな(^ ^♪

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