以前に作った米粉バナナマフィンに続いて、またまたバナナの米粉お菓子です。
このバナナドーナツは、本当に簡単ですぐに出来上がるのに、とっても美味しい(′▽‵＊)
ぜひ、揚げたてを、つまみ食いして欲しい♡
熱いので火傷には気をつけてね。
早く作ろう、味見しなきゃ^ｕ^)
米粉バナナドーナツ 材料
- 卵 1個
- 牛乳 50ｇ
- 米粉 100ｇ
- ベーキング
パウダー 5ｇ - バナナ 2本
米粉バナナドーナツ 作り方 ٩( 'ω' )و
- 卵をボールに入れてとく。
牛乳を入れて混ぜる。 - ざく切りにしたバナナ（1.5cm角くらい）
米粉・ベーキングパウダーを入れて
粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 - スプーンですくって、
170度くらいの油で揚げる。 - 揚がったら、味見!(^ ^)!
熱いから気を付けて！
つまみ食いじゃないよ、
味見だよ♪
☆米粉お菓子作り コツ
☆ポイント☆<br>
米粉お菓子作りは、水分量がポイントだと思います。
ふわふわにするためには、ダラダラダラっと垂れない位の、
艶のある‛ぽてっ’とした感じがいいです。
米粉によって吸水率が違うので、牛乳・豆乳・水の量を調整してください。
そして、バナナは混ぜるときに多少は潰れてしまうので、あまり細かく切らないでください。
そのほうが、バナナがとろとろでドーナツはふわふわになります。
ドーナツの揚げ油は高温にしないほうが中まで火が通りベタベタになりません。
とっても簡単で美味しい。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
ではでは、まったね(´っ･ω･)っ☆
今日のおかず
手羽先
豆腐の卵炒め
毎日のおかず大変ですよね。
何かひらめきに役立つといいな(*'ω'*)
